1、風格統一

店面的裝潢要與原建筑風格及周圍店面相協調統一。要知道，有特色固然重要，但不要讓消費者產生不倫不類的感覺。裝飾要簡潔，不要煩瑣，店內裝飾不宜采用過多的線條分割和色彩渲染，以免顧客產生視覺疲勞。小吃加盟店的色彩要統一和諧，不宜采用任何生硬的、強烈的對比。

2、以亮色為主調

像麻辣燙品類主要消費人群是年輕人，那色系搭配可以選擇一些歡快動感的顏色。光線對顧客的吸引力，光線充足，會給人一種潛在的安全感，對于像麻辣燙店這種小吃店，并不需要柔光、音效烘托氣氛，所以燈光布如果能做到比你店鋪兩邊的兩家店要量最好，這樣可以很好的突出個體。

3、布置明檔

條件允許的情況下可以考慮明檔，現在很多餐飲店，為了吸引顧客，把廚房直接做成透明玻璃幕，以此來昭告顧客，我們的衛生經得起群眾的考驗。其實多半是噱頭，往往只是在明檔里做一些簡單干凈的操作而已，通常只是做做樣子。而麻辣燙店也可以做，就是把燙菜區域直接搬到前廳，但如果管理不到位輕易不要嘗試，以免適得其反。

4、廚房布局建議

①排污問題一定要解決好。裝修前要確認污水走向，合理規劃下水道，廚房自身最好從中間單獨開一條下水管道，對于后期廚房清理、污水排放會提高很大工作效率。

②出餐效率的考量。前期盡可能的用一些高效能的廚房設備，不然后面還是要設備更迭，造成浪費。比如麻辣燙店鋪現在都是小鍋煮，一鍋只能出一個人的餐，我們一開始選用的是四眼煲仔爐，后來效率跟不上，只能淘汰掉改為了六眼，相當于同時可以煮六鍋。

③排污問題一定要解決好。裝修前要確認污水走向，合理規劃下水道，廚房自身最好從中間單獨開一條下水管道，對于后期廚房清理、污水排放會提高很大工作效率。